עוגיות

קינוח לפסח: קראמבל שוקולד ובננות מקורמלות (או תותים)

חגים, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים מתוקים, מתכונים של קיץ, נשנושים, עוגיות, פטיפורים, פסח, קינוחים

לכל משפחה יש את המסורת שלה בליל הסדר- אלה סועדים על שטיחים אלה שוחטים כבשים (מי אלה?) אלה שרים את כל השירים גם בערבית ואלה …

קרא עוד

סוכריות קרמל תפוחות שנמסות בפה כמו חלת דבש

חגים, חנוכה, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים מתוקים, מתכונים של קיץ, נשנושים, עוגיות, פורים, פטיפורים, ראש השנה

עוד אחת מהרכישות משוק בורו בלונדון- קופסא מנייר קרטון עבה, עם משהו שנראה כמו ספוגים צהובים. קנינו, כי זה היה ארוז יפה, ו"מקסימום ניתן את …

קרא עוד

פאדג' קרמל ופיסטוקים (בקערה אחת, כמעט)

חגים, חנוכה, טו בשבט, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, מתכונים של קיץ, נשנושים, סוכות, עוגיות, פטיפורים, קינוחים, ראש השנה, שבועות

הכל התחיל כשיעל יניב העלתה פוסט או סטורי, אני לא ממש זוכרת איפה זה היה, של פאדג' קרמל. קוביות גדולות כאלה, לא משורטטות, לא אחידות, …

קרא עוד

כדורי קורנפלקס מצופים שוקולד שאתם לגמרי כבר יודעים להכין

חגים, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, מתכונים של קיץ, עוגיות, פורים, קינוחים, ראש השנה

אני בן אדם של מסורת, אתם יודעים. והרי אין פורים בלי משלוחי מנות ואין משלוח מנות בלי כדורי קורנפלקס מצופים שוקולד. כי כמה שכולנו אוהבים …

קרא עוד

ממתק שבת משובץ אגוזי לוז (מושלם לקפה של שבת בבוקר וגם של מוצ"ש)

חגים, יום כיפור, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, נשנושים, סוכות, עוגיות, פורים, קינוחים, שבועות

את הקינוח שאני מפרסמת פה היום העתקתי. לא יכולתי אחרת. זה היה כל כך טעים והייתי חייבת לנסות בעצמי, וגם רציתי שיהיה לי מלאי בלתי …

קרא עוד

עוגיות טחינה מעולות ללא גלוטן שמכינים צ'יק צ'ק דקה לפני שבת

חגים, חנוכה, טו בשבט, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, עוגיות, פורים, קינוחים, ראש השנה

טחינה: (מקור השם בערבית, כמו בעברית- לטחון) היא ממרח שומשום טחון  שהשימוש בו נעשה במקביל לשימוש בשומשום (במאה ה13 מופיע לראשונה מתכון לטחינה בספר בישול סורי). …

קרא עוד

ספינג' ורדים עם כדור גלידה שאתם מתים לקבל את המתכון שלו

חגים, חנוכה, מהמטבח התוניסאי, מתכונים לילדים, מתכונים מתוקים, מתכונים של קיץ, עוגיות, פורים, קינוחים

היה טירוף אתמול במסיבת הפריקסה השנתית, אני יודעת שמי שבא נהנה בטירוף ואכל וזלל בלי הכרה כל מיני דברים מטוגנים כמו בריק דגים או ספינג' …

קרא עוד

כדורים מטוגנים מפוצצים בקרם ריבת חלב (או: היוש חנוכה)

חגים, חנוכה, מתכונים לילדים, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, מתכונים של חורף, נשנושים, עוגיות, פורים, פטיפורים

זהו, כבר אין לאן לברוח. נכון שאני מטגנת בממוצע כל יום 10 בריקים (לקבוצות, לא לי, תרגעו) ונכון שלא שבוע בלי חצילים מטוגנים (בהאריסה, מתכון פה!) …

קרא עוד

מגולגלות תמרים נימוחות פריכות ויפות של משק עפאים

בקר, חגים, טו בשבט, יום כיפור, מתכונים לילדים, מתכונים מתוקים, מתכונים של חורף, נשנושים, עוגיות, פורים

יש לי קטע כזה לא מודע: בכל פעם שאני הולכת לקפה עפאים אני שוכחת שם משהו, ככל הנראה כדי שתהיה לי סיבה לחזור. כששואלים אותי …

קרא עוד

קינוח לטו בשבט: פבלובה תותים אישית

בקר, חגים, טו בשבט, ירקות, מתכונים לילדים, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים לשבת, מתכונים מתוקים, סוכות, עוגיות, פורים, פטיפורים, פסח, ראש השנה, שבועות

זה קינוח להיט, מכמה בחינות: הוא מודולרי- אפשר למלא את הפבלובות במה שרוצים לפי הצורך: אם זו ארוחה בשרית, מלאו את הפבלובה בקרם קוקוס קר …

קרא עוד

כדורי פיסטוק וצנובר ממכרים

חגים, טו בשבט, ירקות, מהמטבח התוניסאי, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לעצלנים, מתכונים לשבת, מתכונים מתוקים, נשנושים, סוכות, עוגיות, פורים, פטיפורים, פסח, ראש השנה, שבועות

סוף סוף יורדים מהאוטובוס בטוניס, עיר הבירה של תוניסיה. עצירה ראשונה בשדרה המרכזית על שם חביב בורגיבה, הנשיא הראשון אחרי הקולוניאליזם הצרפתי. העולם נראה כמו …

קרא עוד

בראוניז 3 שוקולדים מטריף

חגים, חלבי, חנוכה, טו בשבט, יום כיפור, מתכונים לילדים, מתכונים לעצלנים, מתכונים לשבת, מתכונים מתוקים, נשנושים, סוכות, עוגיות, פורים, פטיפורים, ראש השנה, שבועות

זה מתכון שהוא נכס. הוא הגיע אלי מעינת גרנביץ חברתי, לפני כמעט עשור, בימים שהיא למדה קונדטוריה ואני בקושי ידעתי להקציף שמנת. גרתי אז בקראוון …

קרא עוד

בקלאווה מגולגלת

חגים, טו בשבט, מתכונים לילדים, מתכונים לעצלנים, מתכונים מתוקים, מתכונים של חורף, נשנושים, סוכות, עוגות, עוגיות, פורים, פטיפורים, ראש השנה

כששואלים את אלון איזו עדה הוא- יש לו תשובה קבועה "חצי יווני חצי מרוקאי, אבל בתכל'ס- קיבוצניק". יש משהו בלגדול בקיבוץ שלא באמת משאיר מקום …

קרא עוד

דילוג לתוכן