קופסא מהשוק

קופסאות מתנה משוק מחנה יהודה לכל העולם

סיור אוכל בשוק מחנה יהודה
סיורים בשוק מחנה יהודה, טעימות ועוד הפתעות לפי מצב הרוח והעונה...
What We Do
We can send the tastes of Machane Yehuda market to you... whether you live in israel or abroad.
Traditional SHABBAT Dinner
Hosting in our home an authentic, interesting and delicious shabbat dinner.

מה הסיפור?

נעים מאד: חן ואלון.
דתיה וחילוני, מושבניקית וקיבוצניק, תוניסאית ומרוקאי, ימנית ושמאלני אבא ואמא. אבל כשאנחנו רבים זה בכלל על דברים אחרים (כמו למשל: למה המקרר תמיד עמוס ואי אפשר למצוא את הבירות? או למה אני לא סוגרת דלתות של ארונות? או למה הוא לא קונה כבר חולצות חדשות)
אני מעבירה סיורי אוכל וסדנאות בישול בירושלים ובתוניס, ואלון מנהל קורת גג ירושלמית לנוער בסיכון. בשעות שאנחנו יחד אנחנו מטיילים המון בין מסעדות וגם כותבים על זה.

מתנות מהשוק

הכל התחיל שקרן ואיציק קדוש חגגו יום נישואים ולא הספקנו לקנות להם מתנה. אני הייתי בשוק בסיור לילה, ואבישג היתה בצילומים.
הקבוצה שהייתה איתי לא יודעת את זה אבל תוך כדי הסיור התחלתי לאסוף דברים טובים בתוך ארגז. בכל תחנה שהייתי איתם קניתי משהו שחשבתי יהיה מפנק עבור קרן ואיציק אחרי יום ארוך של עבודה בקפה.

מתכונים

רוגעלך רכים מפוצצים סירופ מצופים קוקוס

כשהיינו קטנים היתה לאמא שלי עוגה גבוהה ומפורסמת, שהיא תמיד היתה מכינה באירועים מיוחדים. מזה אירועים מיוחדים? שבתות. קראו לעוגה "טופין בוטנים" (שמעתם עליה?) כל ...
קרא עוד

טארט פטיסייר ודובדבנים שמכינים ב2 דקות (בערך)

כשסיימתי לזלף את העוגה הזאת הרמתי את הראש ועפתי אחורה בזמן: חמש שנים אחורה אולפני קשת בפארק הירקון צילומים לעונה הראשונה של בייקאוף. קבלנו משימה להכין קינוח בהגשה לשולחן, כלומר, להרכיב את הקינוח על השולחן.
קרא עוד

פשטידת בטטה ופטה (ויש גם פרמז'ן ובצל מטוגן)

בעיקרון הייתי אמורה ללדת בעוד חודש. התאריך שלי היה 12.6 אבל לעמליה היו תכניות אחרות, וגם לי. (הייתי אמורה להיות שבוע בניו יורק עם אלון, ...
קרא עוד

פלאפל ירוק היסטרי של אלון (וגם מתכון קטן לחומוס ביתי מטורף)

אלון חזר לעבודה. היינו אמורים לטוס לניו יורק לפני החג, חלמנו על זה חודשים רבים, תכננו הכל, עדכנו את סבא וסבתא עשינו רשימות על גבי ...
קרא עוד

עוגיות שקדים זכוכית דקדקות של שי גולן (כשל"פ)

בתכלס הוא אומר שהוא קיבל את המתכון הזה מרביבה אפל (של רביבה וסיליה), אז חשוב לציין את זה, אבל בשבילי הן תמיד יהיו עוגיות השקדים המצוינות ...
קרא עוד

נוקידס טריפוליטאי (בגרסא כשל"פ)

אמא שלי בכלל קוראת לזה "לוקידס", עם ל'. זה מאכל שאמא שלה היתה מכינה בחול המועד של פסח- בצקניות מקמח מצה וביצים, שנגלגלים קטן ומבשלים ...
קרא עוד

מה אוכלים בירושלים

כל מה שטעים בירושלים –
מסעדות, אוכל רחוב, אירוח ביתי או אירועי פופ אפ מתחלפים.
מתוק, מלוח או חריף.

מה אוכלים בירושלים

כל מה שטעים בירושלים –
מסעדות, אוכל רחוב, אירוח ביתי או אירועי פופ אפ מתחלפים.
מתוק, מלוח או חריף.

בלוג טיולים

ההרפתקאות המשפחתיות שלנו בארץ ובעולם.

דילוג לתוכן